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Cosas a tener en cuenta para preparar un buen café

Actualizado: 30 nov 2020




  • Lo primero es la temperatura,. La temperatura ideal es justo el momento antes de la ebullición.

  • Lo segundo es la calidad del agua, para intesificar el sabor del café se recomienda el agua mineral.

  • Y por último, el tiempo de infusión, esto es relativo a la cafetera que se use para hacer la preparación y el grosor del molido (a grano más grueso más tiempo de infusión se necesita), por lo general 3 – 4 minutos son suficientes.

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