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Primeros pasos para Catar un Café

Actualizado: 30 nov 2020



  • Oler el Café

antes de tomar el primer sorbo se debe inhalar el aroma, comenzando así a identificar lo fresco de los granos que se emplearon comparando su fragancia con lo empleado para la extracción donde se encuentran aromas a madera, bayas, tierra y especies.

  • Probar el Café

hay que sorber, esto implicará que haga ruido (de hecho esto implica que lo está haciendo bien).Para esto se dejar que el café envuelva nuestra lengua pasando por todas nuestras papilas gustativas. es importante probar varios tipos de café para que puedas encontrar diferencias y tu paladar se haga mas sofisticado y delicado.


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